Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций

Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций
Автор
Серия
Высокая кухня
Год
2014
Жанр
Кулинария
ISBN
978-5-389-07071-4

Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза ВСЯ ФРАНЦИЯ посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни".
В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.