Алхимия трав (Розали де ла Форе)

Алхимия трав
Название:
Алхимия трав
Серия:
Кулинария. Вилки против ножей
Год:
2018
Жанр:
Кулинария
ISBN:
978-5-04-091308-4

Эта книга научит вас, как использовать знакомые специи и пряности для приготовления блюд и средств, которые исцеляют. Из обычных специй, что служили вам приправами, можно составить домашнюю аптечку, незаменимую во всех случаях жизни.
Если вы считаете, что применение трав и специй дело сложное и дорогостоящее, эта книга убедит вас, что это также просто и недорого, как приготовление обычного ужина. Под руководством автора книги вы научитесь использовать возможности растений и трав для лечения вашего уникального организма, чтобы обеспечить действительно персонализированный подход к здоровью всей вашей семьи.
В дополнение к подборке удивительных рецептов, Розали познакомит вас с историей и современным использованием 29 популярных трав и специй, подкрепляя сведения об их целебных свойствах как научными исследованиями, так и практическими опытами известных травников.
Знаете ли вы, что у вас на кухне есть сундучок с сокровищами, которые обладают целебными свойствами? Представьте себе, что справиться с простудой, головной болью, царапинами, плохим пищеварением, стрессом или бессонной ночью вам помогут простые специи из кухонного буфета! Вместо таблеток используйте это: чай из корицы для смягчения воспаления горла, хумус из чеснока для укрепления иммунитета, имбирно-лимонный чай от простуды и гриппа…