UnitLib
Жанры
» » Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью (Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг)

Книга «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью», Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг

Название книги: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Автор: Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг
Книги автора: Кристин Лоберг, Дэвид Перлмуттер
Категории: Реестр / Психология
Принадлежит жанру: Психология

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг - Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг — неожиданная новость. Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного. «За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад» — пишет Дэвид. Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!

На сайте unitlib.ru вы можете скачать книгу «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью» (Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг) бесплатно без регистрации или читать онлайн в формате epub, fb2, txt, rtf, pdf для Android, iPad, iPhone.
Обложка книги «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью»
Балл: 0
Голосов: 0
Год:
2015
Изд-ство:
Манн, Иванов и Фербер, Миф
ISBN:
978-5-00057-328-0
Скачать книгу в формате:
FB2
TXT
EPUB
PDF
Скачиваний книги: 130