UnitLib
Жанры
» » Культура застолья XIX века (Елена Лаврентьева)

Книга «Культура застолья XIX века», Елена Лаврентьева

Название книги: Культура застолья XIX века
Автор: Елена Лаврентьева
Книги автора: Елена Лаврентьева
Категории: Реестр / Домоводство
Выпускается в серии: Русский дом
Принадлежит жанру: Кулинария

Елена Лаврентьева - Культура застолья XIX века

Книга повествует о культуре дворянского застолья первой трети XIX века: о правилах этикета, сервировке стола, гастрономических пристрастиях русской аристократии, о московских и петербургских великосветских обедах, о первых в России ресторанах. В книгу включены и документальные источники, а также рецепты из поваренных книг конца XVIII - начала XIX веков.

Обложка книги «Культура застолья XIX века»
Балл: 0
Голосов: 0
Год:
1999
Изд-ство:
Терра-Книжный Клуб
ISBN:
5-300-02426-0