Заливные блюда и желе украсят любой праздничный стол! Приготовьте их и множество других закусок с этой книгой. Сладкоежки оценят рецепты суфле, кремов, мармелада. Хозяйкам пригодятся советы по использованию желатина, пектина, агара.

Заливные блюда и желе украсят любой праздничный стол! Приготовьте их и множество других закусок с этой книгой. Сладкоежки оценят рецепты суфле, кремов, мармелада. Хозяйкам пригодятся советы по использованию желатина, пектина, агара.
Автор
Н. Попович
Год
2016
Жанр
Кулинария
ISBN
978-966-14-9315-4
    Домашняя энциклопедия выпечки!
  • Готовится из привычных продуктов.
  • Рецепты для опытных и начинающих кулинаров.
  • Самые популярные виды выпечки.
Побалуйте себя и родных вкусными угощениями! Книга рассказывает о различных видах теста: дрожжевом, заварном, бисквитном, сдобном, пресном, слоеном, песочном, пряничном. Вы узнаете, как правильно сделать тесто, как при этом избежать распространенных ошибок, какие изделия лучше приготовить из разных видов теста, как их выпекать. И конечно же, здесь есть более 500 рецептов отличной выпечки: сладкие и несладкие пироги, булки и булочки, рулеты и штрудели, куличи и кексы, бисквиты и пирожные, корзиночки и тарталетки, печенье и пряники, ватрушки и плетенки. Просто открывайте книгу и выбирайте, чем порадовать сегодня родных!