Плов — дело тонкое.Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Плов — гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а также азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!
Читать или скачать
Плов — дело тонкое.Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Автор
Хаким Ганиев
Серия
Выбор кулинарной редакции
Год
2015
Жанр
Кулинария
ISBN
978-5-699-82836-4
Скачать книгу
Книга заблокирована по запросу правообладателя.