Книжные подборки UnitLib.ru Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты (скачивание, чтение)

Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты (Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова) скачать книгу без регистрации

Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты
Название:
Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты
Год:
2016
Жанр:
Кулинария

У хорошей хозяйки в холодильнике, кроме продуктов для каждодневной еды, всегда присутствуют домашние полуфабрикаты и заготовки, а погребок (или кладовка) наполнен банками и баночками с разными разносолами и маринадами. И пусть говорят, что домашние заготовки уже вышли из кулинарной моды, что все можно купить в магазине. Действительно, купить можно все. Но приготовленное своими руками, с усердием и любовью – это гордость хозяйки, а затем и традиции семьи.

Оценка содержания.
Дорогой читатель, книга "Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты" Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова полностью захватит ваше воображение, скачав и начав читать ее текст, оторваться будет невозможно. Предисловие В книге «Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты» предлагаются рецепты блюд, приготовленных методом соления, маринования или запекания, т.е. с использованием технологии, позволяющей без существенных потерь качества и вкусовых свойств, хранить эти заготовки несколько дней в холодильнике, морозильной камере или погребке (кладовке без отопления). Именно предварительные заготовки помогут накрыть достойный стол для нежданных гостей. А полуфабрикаты к семейному празднику высвободят хозяйке в день праздника в личное пользование несколько часов, чтобы создать не только себе, но и своей семье праздничный вид и такое же настроение. В книге использованы простые технологии, уже апробированные на нашей домашней кухне. Для приготовления предлагаемых заготовок и полуфабрикатов можно (и нужно!) использовать продукты местного производства. Это вполне доступные, бюджетные продукты, к которым мы привычны с раннего детства. Бульбяники со шкварками 400 гр картофеля, 200 гр филе. "Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты" Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова читать бесплатно онлайн можно не единожды, ведь с каждым прочтением открываются совсем иные мыслительные грани.